ENSEMBLE, CONSTRUISONS UNE MICROBRASSERIE-MALTERIE, ANIMÉE PAR DES COOPÉRATEURS, PAR ET POUR LES AMOUREUX DE LA BIÈRE… Cette phrase se retrouve partout sur le site. La microbrasserie est maintenant fonctionnelle. Que voulons-nous pour la malterie ? Avant de répondre aux questions que l’on se pose, reprenons sommairement les bases. Le malt, c’est de l’orge — préalablement nettoyé…
Notre première AG s’est déroulée le 2 juin, et c’était bien ! Le dress-code était fermier. Voici quelques points saillants des exposés de Nadia, Benja, Damien et de Gil, notre brasseur. De l’idée à la première bouteille L’idée de créer une microbrasserie, qui remonte à 2021, s’est concrétisée au 1er trimestre 2022 – il a…
Un an et demi après la création de notre brasserie, nous sommes heureux et heureuses de pouvoir proposer une belle gamme de bières : – la Triple Fourche, notre blonde forte ou triple si l’on veut; – la Saison de Ferme, une saison pleine d’amertume et; – la Tartine, notre blonde légère… très légère. Ces…