De la cuve à la bouteille étiquetée

Nous préparons actuellement nos premiers brassins. Mais une fois la bière en cuve, il faudra la mettre en bouteille — ou en canette ? — sur laquelle il faudra poser une étiquette. Que choisir en respectant notre envie commune d’être écologique et local ? Bouteilles ou canettes ? Recyclables ou jetables ? Les canettes se recyclent mieux que les bouteilles jetables,…

Une activité de microbrasserie

Ce samedi 24 septembre : grande première : nos coopérateurs-acteurs et nos coopératrices-actrices — 2 — se sont réunis sur le site de la microbrasserie pour lancer un brassin d’essai afin de pouvoir goûter nos deux premières productions : la Saison de la ferme et la Triple fourche. L’événement s’est évidemment déroulé à la bonne franquette, et…